شوربة العدس

موضوع: شوربة العدس الخميس سبتمبر 30, 2010 9:44 am

شوربة العدس

كوب عدس أحمر
بصلة مبشورة
فصين ثوم مبشورات
حبة طماطم مبشورة
حبة فلفل أخضر حار ( اختياري )
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
5 كوب ماء

* الطريقة

يغلى العدس مع الماء وخلاصة مرقة الدجاج حتى النضج.

يخلط بالخلاط.

يسخن زيت ويضاف إليه البصل والثوم والطماطم حتى تذبل المكونات وتسكب على حلة العدس الجاهز وتترك حتى تستوي كلياً وتتماسك.

تزينينها بالبقدونس و فلفل أسود و تعصرين عليها ليمون

على فكرة هالوصفة تكون الشوربة غليظة مثل المطاعم و ممكن تخففينها

» شوربة الدجاج اليونانية بالليمون