ساندويش الباف

ساندويش الباف
السلام عليكم خواتي انا عضوة جديدة وهاي أول مشاركة لي في ركن الأطباق انشاءالله تنول اعجابكم

المقادير:- 4 أكواب دقيق- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي- 2 ملعقة شاي خميرة- 1 ½ كوب ماء- فلفل أسود- رشة ملح
طريقة التحضير:·* ضعي المقادير في سلطانية.· اسكبي عليها الماء واعجنيها جيدا.· انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة مطاطة.· غطيها واتركيها مدة 30-60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.· خذي العجينة واصنعي منها كرات بحجم اليوسفي.· غطيها واتركيها مدة ساعة أخرى حتى يتضاعف حجمها.· افردي كل قطعة من العجينة على شكل قرص بسمك ½ سم.· اقطعيها على شكل زائد (+) كي تحصلي على 4 مثلثات.· حمريها في زيت ساخن مع مراعاة سكب الزيت على العجينة خلال التحمير وقلبها حتى تتحمر من جميع الجهات.·* افتحيها واحشيها حسب رغبتك شاورما مثلا.