×&× كرواسون قرون الفلفل...×&×

صــباح / مــساء الورد..
اكلت هاذي الاكلة وعجبتني ولقيت طريقة تحضيرها وحبيت انقلها لكم وان شاء الله تعجبكم



ولكم الحريه بالحشوه اللي تفضلونها




لنبدأ..


1/ نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه

من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع


2/ وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها

على النار حتى يحتمي الزيت


3/ نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف


4/ بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت

من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل


5/ نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان

ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان

مثلثات والصوره تبين ذلك


6/ نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة

لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي

شكل ودلاله على المحتوى



وهذي صورة الفلفل بعد ماشقيناها بالطول:






بعد ما قليناها






بعد ما حشيناه







بعد ما لفينا عليه العجينه






بعد النضج







وبالهناء والعافيه