بتزا الباستا

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته


بيتزا الباستا


لذيذة و سريعه

المقادير

1 كيس مكرونة ( نختارها شكل صغير)


نقانق او سوسيس


فلفل أخضر مقطع شرائح


طماطم مقطعه مكعبات


1 بصله مقطعه مكعبات


1 علبه مشروم حجم صغيرشرائح


زيتون أخضر شرائح


زيتون أسود شرائح


ا علبه صغيره حبوب الذرة( أختيارى ) انا ما اضفتها


بهارات ، ملح ، فلفل اسود

مكعب مرقه دجاج ( اختيارى )

معلقه زبده


قليل من الزيت


حوالى 4 معالق طعام جبن كاسات سائله و 2 معلقه طعام مايونيز


يمكن استبدال الجبن الكاسات بجبن كيرى او جبن مثلثات


جبن تشيدر مبشور / جبن مودزريلا



الطريقة
اولا نقوم بوضع طنجره على النار و نضع فيها ماء و قليل من الملح وحوالى معلقه زيت ثم نبدأ في سلق المكرونة


عندما تستوي المكرونة نقوم بتصفيتها من ماء السلق ووضعها بصينيه ونضع عليها الجبن السائله و المايونيز مع التقليب


نقوم بتحضير الخلطه التى سوف نضعها على المكرونه


نأتى بمقلاه نضع فيها معلقه زبده و نقوم بتحمير البصله بعدا ان يصير لونها ذهبى نضع عليها الطماطم المقطعه مكعبات و نضيف البهارات و الملح ونتركها حوالى 5 دقائق


و يمكن استبدال هذه الصلصه بأى صلصله بيتزا معتمده عندك


ثم نضعها فوق المكرونه من دون تقيلب و نضع فوقها الفلفل الاخضر

نأتى بمقلاه أخرى و نضع فيها قليل من الزيت او الزبده و نضع معها مكعب مرقه الدجاج و المشروم المقطع شرائح مع التقليب ثم نضيف المشروم فوق صلصه الطماطم و الفلفل الأخضر على هيئه طبقات من دون تقليب

و نأتى بالنقانق ونقوم بسلقها مع قليل من الملح و البهارات و نضعها على النار حوالى 10 دقائق و نقوم بتصفيتها من الماء و تقطيعها شرائح فوق الطبقات الى و ضعنها قبل


ونقوم بوضع الزيتون الاخضر و الاسود



وأخيراً نغطيها بالجبن التشيدر المبشوره و الجبن المودزريلا و نقوم و بوضعها فى الرف المتوسط للفرن من 10 الى 15 دقيقه في الفرن او حتى ذوبان الجبن .



و بالهنا و العافيه