ما المعدل المناسب لتناول اللحوم والأسماك؟

أرسلت رنا عبد الفتاح تسال عن المعدل المناسب لتناول بعض الأغذية مثل الخبز واللحوم والأسماك؟
يجيب الدكتور أسامة حفنى استشارى العلاج الطبيعى وعلاج السمنة قائلا، لكل نوع من الأطعمة التى نتناولها معدل مناسب يجب أن نأكله حتى يستفيد الجسم من كافة العناصر الغذائية بمكوناته المختلفة، ومن ثم فإن اللحوم والبقول والأسماك والدواجن والبيض يكون الحد الأدنى الذى يجب تناوله كل يوم من اللحوم ومنها الكبد والكلاوى أو الدواجن أو الأسماك هو من 65 إلى 90 جم، أو 2 بيضة ، أو 1 كوب من البقول المطبوخة مثل: الفول، الحمص والعدس. أو 4 ملاعق كبير من زبد الفول السودانى.
- الخبز والحبوب يكون الحد الأدنى الذى يجب تناوله كل يوم 2 شريحة توست اسمر، أو نصف رغيف بلدي، أو 60 جم من الكورن فليكس، أو كوب من الأرز أو الغلة أو المكرونة المطبوخين.
- الفواكه السكرية فان الحد الأدنى الذى يجب تناوله كل يوم هو60 جم من الثمار الطازجة أو المعلبة أو الجافة أو العصير
- الزيوت والدهون والسكر فإنها تكون لخلطها بالطعام لإكساب الطعم والقوام وليست ضرورية إلا بالقدر اليسير.
- الألبان ومنتجاتها فان الحد الأدنى الذى يجب تناوله كل يوم:
• الأطفال: 3-4 أكواب من اللبن
• المراهقين: 4-5 أكواب من اللبن
• البالغين: 2 كوب من اللبن
- الماء فانه يجب أن يتناول الإنسان ما لا يقل عن 8 أكواب من السوائل التى تحتوى على الماء منها على الأقل 2 كوب من الماء النقى بالإضافة إلى المشروبات الأخرى والعصائر.
- اليود وفيتامين D والفلور فانه يجب تناول كميات منها والجهات المهتمة بالصحة فى البلدان المختلفة تخلط هذه المواد مع ملح الطعام أو ماء الشرب.

شكرا جزيلا